Nike Man ～LL. Cool J のボディーを目指して～ Season2

■ 1.「ダイエット飲料なら太らない」わけない
　たとえカロリーゼロと謳っているものでも、太る可能性は十分にあります。実際、テキサス大学が行った調査では、カロリーゼロ飲料を飲む人は飲まない人に比べるとウエストのサイズが大きいという結果も出ています。
　原因は、人工甘味料の影響によりさらに甘いものへの欲求が増すことがあげられます。さらに、「ダイエット飲料でカロリーを抑えたからもう少し食べても大丈夫だろう」という安易な考えをしてしまうことも大きく影響しているとのこと。本当に痩せたければ、今すぐダイエット飲料を水にかえましょう。


■ 2.「フォークやスプーンは小さいサイズが良い」はウソ
　フォークなどをいつもよりも小さいものにかえれば、確かに食べる量は変わる……悪い意味で。
　ユタ大学が行った研究では、通常よりもなんと12パーセント多く食べてしまうという結果になったそうです。
　ひとすくいが少ないため、視覚的にはお皿の上の食べ物があまり減っていないように感じられます。すると、もっと食べようと脳が判断し、その結果無意識のうちに食べ過ぎてしまうらしいです。
　痩せるためには、むしろ大きめのものを使って、ひとくち食べるごとにフォークを置くようにします。こうすることで、満腹感にも脳が気付きやすくなるのです。


■ 3.「ジャガイモは油で揚げなければダイエット中でも大丈夫」の落とし穴に注意

　ポテトフライやポテトチップスがダイエットに良くないことはご存じのとおりですが、揚げていないジャガイモなら大丈夫というわけではありません。ハーバード大学の研究によると、4年間毎日ポテトフライを食べ続けた人は約1.5キロ増え、ポテトチップスだと約0.8キロ、マッシュポテトや焼いたものでも約0.6キロ体重が増加することがわかりました。　ここで注目すべきは、体重の増加量ではなく、どんな食べ方でもあまり大差がないということ。ジャガイモには血糖値の急上昇をもたらす成分があり、これを抑えようとインスリンが多量に分泌されます。すると、今度は血糖値が急激に下がるので空腹を感じ、食べ過ぎへとつながるらしいです。つまり、ジャガイモそのものがダイエットには向いておらず、この落とし穴を知っておくことが大事。

　絶対に食べてはいけないということではないですが、ダイエットをするならばジャガイモは控えたほうが良い食べ物なのです。


■ 3 Surprising Diet Mistakes － Woman's Day